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Vin de grande qualité, il saura aussi bien accompagner les moments festifs que les instants gastronomiques.
Idées Originales : Club sandwich de foie gras aux figues, Marinade de sandre à la coriandre.
Vin de grande qualité, il saura aussi bien accompagner les moments festifs que les instants gastronomiques.
Idées Originales : Club sandwich de foie gras aux figues, Marinade de sandre à la coriandre.
Nez ample et généreux rappelant un fruit récolté à maturité. La gamme olfactive se joue sur des notes d'amande et de brioche.
L'attaque en bouche est onctueuse, fraîche et empreinte de minéralité. Elle mène à un bel équilibre entre la structure du Chenin et la matière complexe apportée par son assemblage avec le Chardonnay et le Cabernet Franc.
Les arômes de fruits rouges (fruits des bois) allient avec élégance l'attaque fraîche du minéral à la finale ronde et vineuse des fruits exotiques (ananas...).