

Plus charpenté que le Saumur rouge Jeunes Vignes, il se marie bien aux viandes rouges, gibiers et fromages.
Plus charpenté que le Saumur rouge Jeunes Vignes, il se marie bien aux viandes rouges, gibiers et fromages (Comté).
Le Saumur Rouge Vieilles Vignes est produit à partir de parcelles de plus de 40 ans. La cuvaison dure jusqu’à 3 ou 4 semaines.
Le rouge de la robe se nuance avec élégance de noir et de violet.
Ce Saumur présente une jolie palette aromatique de fruits rouges et noirs. On trouve également des notes plus complexes de pain grillé et de réglisse.
La bouche est ronde et souple, les tanins sont soyeux. Au final, une belle sensation d'harmonie et de richesse.